国家食品安全风险评估中心：食品加工要防止致病性微生物污染******
新京报讯 国家食品安全风险评估中心近日发布关于冬季预防食源性疾病的提示，提醒食品加工者要把好“原料关、加工关、冷藏关”，防止致病性微生物污染。
国家食品安全风险评估中心提示，虽然冬季低温不利于微生物的生长繁殖，但三明治、肉夹馍、汉堡等冷食类食品因原料污染、交叉污染、储存不当等原因仍容易受到沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等致病性微生物的污染。学校食堂应防范米饭和蛋炒饭因加工和储存不当导致的蜡样芽孢杆菌污染。这些食品的加工要把好“原料关、加工关、冷藏关”三关，防止致病性微生物污染及生长繁殖。
化名潜逃26年的“红通人员”王汉民被缉捕归案****** 中新社北京1月17日电 中央纪委国家监委17日通报，近日，在中央追逃办有力指导和云南省追逃办统筹协调下，经昆明市纪检监察机关和公安机关不懈努力，化名潜逃26年的“红通人员”王汉民在四川成都被缉捕归案。 通报显示，王汉民，男，1960年6月出生，昆明卷烟厂原销售经理，涉嫌贪污罪，1996年畏罪潜逃。1999年6月，办案机关通过国际刑警组织对其发布红色通缉令。近年来，云南省追逃办将该案列为重点督办案件，昆明市纪检监察机关、公安机关合力攻坚，最终发现王变换身份后藏匿在国内的重要线索，成功将其缉捕归案。 云南省追逃办负责人表示，王汉民潜逃26年后被缉捕归案，是全省纪检监察机关认真贯彻落实中共二十大精神，一体构建追逃防逃追赃机制的重要成果。下一步，将落实二十届中央纪委二次全会部署，始终保持零容忍震慑不变、高压惩治力量常在，坚持有逃必追、一追到底，决不让腐败分子逍遥法外。(完) （文图：赵筱尘 巫邓炎） [责编：天天中] 阅读剩余全文（） 视觉焦点切尔诺贝利核辐射33年后，“死城”危机仍未解除 北极熊宝宝跌落冰崖 熊妈攀爬寻子
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